Laurenc 2019 Nero d'Avola der zwar frisch und ohne

der zwar frisch und ohne Holzeinsatz ist

Pfeffer und Tabak verleihen ihm einen maskulinen Anstrich ohne seine feminine Ader zu torpedieren

subtiler Säure und einem intensiven öligen Gefühl

Quitte und Kaki sind in einem beeindruckenden Satz mit einer robusten Struktur verwoben

AUSBAU: Barrique

Laurenc 2019 Nero d'Avola der zwar frisch und ohneWarum wir ihn lieben? Sdtiroler einfache Pergel und Gujot in sehr steilem Gelnde auf lehmigem Sand, vulkanischen Ursprungs, sowie morenische Ablagerungen (Porphyr, Basalt und Granit), sehr tiefgrndig und durchlssig. Biodynamisch ohne Hilfe von Traktoren. Nach der Handlese wurden die Trauben gequetscht, Spontangrung im Holzgrstnder, ohne Temperaturkontrolle, mit 100 % der Kmme ber 4 Wochen, inklusive Nachmazeration, auf den Schalen. Hndische Fllung