Le Minier di Novare - Valpolicella Classico Gamay Nach der Gärung bleibt der

Nach der Gärung bleibt der Wein noch gut 10 Monate auf der Vollhefe und wird erst dann final cuveetiert und auf die Flasche gebracht

In der Nase ein verführerischer Duft nach Aprikosen und Honig

den lebhaften Aromen und der eleganten Perlage ist er ideal für jede Gelegenheit – sei es ein festlicher Anlass

Die Trauben werden reif und ohne Überreifung auf den lehmigen Parzellen geerntet

Kellermeister Dave Guffy glaubt daran

Le Minier di Novare - Valpolicella Classico Gamay Nach der Gärung bleibt derLe Minier di Novare Valpolicella Classico ist ein Wein, vom Weingut Bertani, einem angesehenen Weingut in der Valpolicella Region in Venetien, ein historisches Weingut mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1857 zurckreicht. Valpolicella Classico ist eine DOC Weinbezeichnung in der Valpolicella Region. Sie steht fr Weine, die aus den besten Trauben und Weinbergen dieser Gegend stammen und typischerweise aus den Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella