Champagne Douge, Fontaine blanc 2022 Silvester-Shop 2023 reflektierten

reflektierten

wenn man einer einzigen Rebsorte – in diesem Fall 100 % Meunier – die grosse Bühne überlässt

ist an einem Samstagabend zehn Tagen nach dem vorgesehenen Trinktermin entstanden

Jedes Jahr wird eine neue Idee aus diesem Buch in die Flasche gebracht

was das für ein olfaktorisches Ereignis ist

Champagne Douge, Fontaine blanc 2022 Silvester-Shop 2023 reflektiertenWir setzen die Nase an und sofort ist uns klar: Der Fontaine riecht nach Charentais Melone. Doch schon beim zweiten Riecher sind wir berzeugt, dass es Zitronenzeste ist. Als wir zum dritten Mal riechen, sind wir sicher, dass es Vanille mit Orange ist. Langsam sind wir verwirrt. Nur noch verwirrter sind wir nach dem vierten Riecher, der uns an Coca Cola denken lsst. An unserer geistigen Klarheit zweifelnd stellen wir das Glas einige Minuten auf die