Messerset aus Japan mit Gyuto und Nakiri unter 100€ - Bei unsachgemäßer Pflege neigen

- Bei unsachgemäßer Pflege neigen diese Klingen zu Rostbildung

Kombiniert extreme Schärfe und hervorragende Schneideigenschaften mit verbesserter Korrosionsbeständigkeit

Griff: Urushi transparent - schwarz

jedoch ist der Klingenradius im Vergleich zu vielen anderen Santoku Messern lang und ermöglicht große Wiegeschnitte für mittelgroßes Schneidgut wie zum Beispiel Karotten oder Kartoffeln

Die umgekehrte Tanto Spitze der Klinge wird für das Bearbeiten von Fisch oder für feine Schnitte genutzt

Messerset aus Japan mit Gyuto und Nakiri unter 100€ - Bei unsachgemäßer Pflege neigenDas Ishikawa Messerset mit lila Griff: Rustikal und jahrhundertealte Tradition Ein japanisches Messerset ist etwas ganz besonderes. Dieses Kochmesserset besteht aus zwei handgeschmiedeten Klingen, die man so heute nur noch bei Ishikawa finden kann, da er der letzte Schmied ist, der die Nakaniida Schmiedetechnik beherrscht. Mit dem Nakiri Gemsemesser und dem groen Gyuto Allzweckmesser lassen sich die meisten Schneidarbeiten erledigen und dabei sind