Alaea-Salz | rot | 500 g Weihnachten Sorte/Spezies: Huso huso

Sorte/Spezies: Huso huso

ohne Silberhaut

dass sich die Racks wunderbar auf dem Teller präsentieren lassen

Käsetyp: Rotschmierkäse

Zunächst erhalten wir unsere Morcheln aus China

Alaea-Salz | rot | 500 g Weihnachten Sorte/Spezies: Huso husoDieses traditionelle Meersalz aus Hawaii wird auf Molokai, einer der mittleren hawaiischen Inseln, produziert. Seine rtliche Frbung kommt von eisenoxidhaltiger vulkanischer Tonerde, genannt "Alaea", welche auch fr den feinen Geschmacks dieses Tafelsalzes verantwortlich ist. Dank der Abgelegenheit der hawaiischen Inseln zum Festland ist dieses Salz zudem unbelastet und sehr rein. Produziert wird dieses Salz mit gefiltertem Meerwasser, welches in