Fränkische Rinderbrust - gesotten Gutschein Dazu passt perfekt unser Sellerie-Kartoffel-Pürrée
Description
Dazu passt perfekt unser Sellerie-Kartoffel-Pürrée
Für unser coq au vin verwenden wir fränkische Bio-Hühner und Kitzinger Gemüse
2-3 Portionen als Vorspeise oder eine Portion als vegetarisches Hauptgericht
Rindergewürzmischung
Die Puten von Elviras Bauernalden werden im Offenstall auf Stroh mit reichlich Platz und viel frischer Luft gehalten und mit eigenem Futter aus biologischem Anbau gefüttert
Fränkische Rinderbrust - gesotten Gutschein Dazu passt perfekt unser Sellerie-Kartoffel-PürréeHierfr verwenden wir ausschlielich Brustfleisch von den Aschfelder Limousin Rindern aus biolandzertifizierter Weide und Mutterkuhhaltung. Es wird langsam und lang gekocht, um die Saftigkeit zu erhalten. Dazu passt perfekt unsere Sauce vom Kitzinger Meerrettich. Zutaten: Brustkern vom Aschfelder Limousinrind, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sellerie, Meersalz, Kerala Pfeffer, Glas 520g, Fleischeinwaage 200g MHD: 200Tage
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