Syren Safran Selecta | gemahlen, rein | Iran | 10 g Herbst mediterranen Gerichten

mediterranen Gerichten

Für diesen hochwertigen Reisessig wurde milder Reisessig mit einem sogenannten Sake-Lee Essig gemischt

Nach Ende der Gärung wird der Jungessig in Eichenfässern gereift

Label/Zertifizierung: DOP

eignen sich die edleren Teile des Hinterviertels perfekt für kurze Bratzeiten

Syren Safran Selecta | gemahlen, rein | Iran | 10 g Herbst mediterranen GerichtenSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Anschliessend werden in Handarbeit die einzelnen Fden gezogen und zum Trocken ausgelegt. Die getrockneten Safranfden werden dann schonend gemahlen. Safranpulver kann vielseitig in der Kche eingesetzt werden. Zum Wrzen