Gérard Duplessis Chablis 1er Cru Montmains 2023 BIO der perfekt zu Fisch- oder
Description
der perfekt zu Fisch- oder einem Scampi-Cocktail passt
Fischtatar oder Meeresfrüchten
voll und üppig am Gaumen mit der reifen dunklen Frucht
Die beiden Brüder Diego und Alberto Cusumano gehören zu den führenden Repräsentanten der sizilianischen Weinszene
Die zum Teil über 100 Jahre alten
Gérard Duplessis Chablis 1er Cru Montmains 2023 BIO der perfekt zu Fisch- oderDie Lage Montmains ist nach Nord und Sdosten ausgerichtet und profitiert dadurch von der Morgensonne. Insgesamt ist der Weinberg stetem Wind ausgesetzt, was auf der einen Seite weniger Krankheitsdruck bedeutet und auf der anderen Seite niedrigere Temperaturen als in den Climats der Nachbarschaft. Dadurch ist der Wein von khler Mineralitt und kernobstigen Aromen geprgt, was durch die lngere Reifezeit bedingt ist. Der Wein ist lebhaft, geradlinig und
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