Caputo Nuvola Super Mehl (5KG) Food Durchmesser 35
Description
Durchmesser 35
«Cooking with Fire» ist das erste Kochbuch von Ooni – verfasst von den Ooni-Mitbegründern Kristian Tapaninaho und Darina Garland
1 kg · Material Edelstahl · Ausstattung: digitales Touchscreen-Display
So gelingt der perfekte Pizzateig als Grundlage für die perfekte Pizza – im Haus- wie im semiprofessionellen Gebrauch
Der automatisch drehende Pizzastein sorgt für gleichmässige Ergebnisse ohne ständiges Drehen
Caputo Nuvola Super Mehl (5KG) Food Durchmesser 35Caputo Nuvola Super ist ein hochwertiges italienisches Mehl Typ 0 fr besonders voluminse und luftige Teige. Es eignet sich ideal fr hohe Hydration und lange Fermentationszeiten, wie sie fr neapolitanische Pizza, rmische Pizza und Focaccia typisch sind. Die hervorragende Glutenstruktur sorgt fr eine elastische, widerstandsfhige Teigkonsistenz und eine aussergewhnliche Volumenentwicklung. Das Mehl wird langsam gemahlen, enthlt keine Zusatzstoffe oder
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