Ventresca vom Bonito del Norte – Special Edition „Costera“ Feinkost Bonito del Norte en Escabeche

Bonito del Norte en Escabeche – Würzig-italienische Inspiration

die sich einer exotische Leichtigkeit vereinen

wird aber hauptsächlich als Gewürz für Spaghetti und Linguine oder zum Würzen von Fisch- oder Gemüsegerichten verwendet

der Name eben dieses Häuptlings

Inhalt: 15 - 20 Sardinen

Ventresca vom Bonito del Norte – Special Edition „Costera“ Feinkost Bonito del Norte en EscabecheFr Kenner ist dies der absolute Hhepunkt des Thunfisch Genusses: Die Ventresca (Bauchfleisch) vom Atn Claro (Thunnus albacares). Real Conservera Espaola whlt fr diese Delikatesse nur den fettreichsten und zartesten Teil des Fisches aus. Die feinen Lamellen des Bauchfleischs zergehen frmlich auf der Zunge und besitzen ein unvergleichlich cremiges Mundgefhl. Eingelegt in mildes Olivenl, das den feinen Eigengeschmack nicht berdeckt, sondern perfekt