2024 Metzger Weißburgunder 155146 Pilzragouts oder gereiftem Hartkäse –
Description
Pilzragouts oder gereiftem Hartkäse – Speisen
Rosé ist längst kein Geheimtipp mehr – sondern der Star auf jeder Tafel
das gleichermaßen Tiefe und Noblesse verströmt
Der Metzger »Filet Noir« macht schon mit seinem Namen klar
weshalb sie hier mit mehr als 60 Prozent der Anbaufläche als Hauptrebsorte auftritt
2024 Metzger Weißburgunder 155146 Pilzragouts oder gereiftem Hartkäse –Der Metzger Weiburgunder ist fr alle gemacht, die Przision schtzen. Statt intensiver Fruchtnoten setzt er auf Mineralitt, Frische und feine Nuancen. Die Trauben werden sorgfltig gelesen und schonend verarbeitet, um die klare Stilistik der Rebsorte und die Prgung der kalkhaltigen Bden herauszuarbeiten. Das Ergebnis ist ein Weiburgunder, der bewusst zurckhaltend beginnt, sich aber mit jedem Schluck weiter ffnet. In der Nase zeigt sich ein
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