Châteauneuf-du-Pape AOP Rouge "Le Lien", 2022, Domaine Tour Saint Michel Land_Österreich weicher Pinot Noir mit Aromen

weicher Pinot Noir mit Aromen von Veilchen und dezenter Würze

Reifung in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe

Weinbereitung in Edelstahlbehältern und Alterung in Betonbehältern

charakterstark und wunderbar animierend

präsenter Säure

Châteauneuf-du-Pape AOP Rouge "Le Lien", 2022, Domaine Tour Saint Michel Land_Österreich weicher Pinot Noir mit AromenEin reinsortiger Grenache aus Chteauneuf du Pape, eine Seltenheit! Sehr ausdrucksstarke, vollmundige Nase nach roten Frchten und Lakritze. Am Gaumen sehr elegant, rote Frchte, pfeffriger Abgang. Konzentrierte Frucht sehr alter Grenache Rebstcke, ohne Holzausbau. Manuelle Ernte, doppelt selektiert, im Keller und im Weinberg. Vollstndige Entrappung. Lange Mazeration und sanfte Extraktion. Ausbau in Betontanks.