La Mondotte 2020 Melon de Bourgogne sollte zumindest ein Stück Hartkäse
Description
sollte zumindest ein Stück Hartkäse bereithalten
Die Wärme des Carnuntum gibt dem Wein Reife
der 50% in neue Fässer und zu 50% in Barriques der zweiten Passage reift
Wachtelroulade mit Morcheln
erzeugt Spannung und schaft Struktur
La Mondotte 2020 Melon de Bourgogne sollte zumindest ein Stück HartkäseDieser Wein ist sehr wrzig und geschmacksintensiv, mit einem soliden Kern an Frchten und kaubaren Tanninen, die poliert und sehr lang sind und dem Wein eine tolle Struktur und Spannung verleihen. La Mondotte zhlt zur absoluten Spitze von Saint milion als Grand Cru Class A eines der raren Aushngeschilder der Appellation, in diesem Jahrgang von wrziger Intensitt. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Hhepunkt zu Rehmedaillons oder einer Trffel Kseplatte.
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