2002 Quarts de Chaume Les Varennes 0,375 l Volnay Premier Cru Allergen: enthält Sulfit
Description
Allergen: enthält Sulfit
Foodpairing: Wildschweinkotelett in Wacholderrahm
Parker Punkte: 93+ RP (für Mas Jullien 2012 in Sekundärquellen)
neben der Karamell- und der feinen Honigspur
die Frucht hält sich noch im Hintergrund
2002 Quarts de Chaume Les Varennes 0,375 l Volnay Premier Cru Allergen: enthält SulfitDas sagt Norbert: Groer ser Chenin ist weniger Dessert als Meditation. Der 2002er vereint Dichte, Sure und jahrzehntelange Reife zu einem Wein, dessen Se stets von mineralischer Spannung getragen wird selten, tief und von beinahe zeitloser Lnge. Genussreife: jetzt bis 2050+ Farbe: sattes Gold bis Bernstein Komplexitt: extrem hoch Struktur: viskos, konzentriert und von lebendiger Sure balanciert Tannine: keine; feiner phenolischer Biss Mineralitt:
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