Gigondas AOP rouge 2016, Magnum, Château Redortier Rebsorte_Muscat Am Gaumen vollmundig

Am Gaumen vollmundig

Wie ein Amphitheater überragt der gigantische Rotenfels die winzige Bühne – wenige schmale Rebterrassen – auf der nur der Riesling so beeindruckend spielen kann

der mit tertiärem Kalkstein durchzogen ist

doch seine Eigenschaften könnten kaum unterschiedlicher sein: Tonschiefer im Untergrund

Ein außergewöhnlicher und origineller Rosé

Gigondas AOP rouge 2016, Magnum, Château Redortier Rebsorte_Muscat Am Gaumen vollmundigMagnum Flasche Die Reben stehen auf Lehm und Kalksteinboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 500 Meter. Dies sind mit die hchsten Weinlagen im Bereich von Gigondas. Die Erntemenge betrgt 30 hl ha, die Reben sind 37 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation bei kontrollierter Temperatur. Regelmiges berpumpens des Tresterhuts, um mehr Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die Grung betrgt 21 Tage. Purer Ablauf, ohne Pressen. Leichte Filtration.